マイフィッシングとお気に入りの日記: かば焼き

西郷どんの好物、うなぎ。
近頃はとても身近な食べ物とはいえない、むしろ高級料理のウナギのかば焼き。

歓楽街や飲み屋街、備長炭で焼かれている蒲焼きの煙が漂って、それが何よりの営業効果。小腹が空いている時、つばを飲み込んでしまういい匂い。

栄養たっぷり、老若男女問わず美味しく頂ける日本古来のウナギの食べ方がかば焼き。くどい様ですが今となってはもう、高級料理なイメージ。

快気祝、贈答、プレゼントでも、好きな人にはたまらない国産うなぎのかば焼き。